음식을 먹는다는 것은 자신의 몸에게 원하는 일을 잘 수행 시키기 위함입니다.
우리 몸은 맡겨진 일들을 효율적으로 수행하기 위해서는 다양한 영양소인 비타민과 미네랄을 필요로합니다. 영양 결핍은 일반적으로 우리 몸이 특정 영양소의 필요한 양을 얻지 못할 때 발생합니다. 적절한 양의 영양소를 섭취했음에도 신체가 영양소를 흡수하지 못하는 경우에도 영양 결핍이 생길 수 있습니다. 잘 알려진 영양 결핍이 우리 몸에 주는 신호를 확인 하시기 바랍니다.
철분 결핍
빈혈은 철분 결핍으로 발새하는 아주 흔한 증상이며 세계 인구의 30% 이상이 아직도 철분 부족으로 빈혈을 겪고 있다고 합니다. 철분의 역할은 신체가 적혈구를 만들 수 있게 하며, 철분이 결핍되면 세포가 건강한 세포보다 크기가 작아지고 창백해집니다. 철분이 결핍된 세포는 우리 몸의 다양한 장소, 구석구석으로 산소를 효율적으로 전달할 수 없게 됩니다. 철분 결핍은 피로감, 심신 쇠약 등과 같은 증상을 유발합니다.
철분을 보충 하기 위해 먹어야 할 음식에는 짙은 녹색 채소, 달걀 노른자, 붉은 고기 등이 있습니다.
칼슘과 비타민 D 결핍
우리몸의 뼈와 치아의 발달을 돕는 중요한 영양소가 바로 칼슘입니다. 칼슘은 또한 심장, 신경 및 근육의 효과적인 기능을 돕습니다.비타민 D 역시 몸에서 적절한 양의 칼슘을 유지하여 뼈와 치아의 발달을 조절하는 데에도 필요합니다.
칼슘과 비타민 D가 부족하면 시간이 지남에 따라 골다공증과 같은 심각한 건강 문제가 발생할 수 있으며, 칼슘 결핍은 또한 비정상적인 심장 박동과 경련을 일으킬 수도 있습니다.
칼슘 섭취 식품에는 유제품, 칼슘 강화 곡물, 브로콜리 및 케일과 같은 녹색 채소 등이 있으며, 비타민 D 섭취 식품에는 비타민 D 강화 유제품, 버섯, 달걀 노른자, 지방이 많은 생선 그리고 햇빛이 있습니다. 하루에 적어도 5분 정도만 아침 시간에 얼굴, 팔, 등 사지에 햇볕을 쬐면 비타민 D 합성에 도움이 됩니다.
비타민 B 결핍
8가지 종류의 각 종 B 비타민은 전반적인 신체 건강에 역할을 영양소입니다. 비타민 B결핍의 증상은 정신적인 혼란과 피로에서 유발되는 빈혈, 피부 발진, 면역 체계 저하에 이르기까지 다양하게 나타날 수 있습니다.
비타민 B가 풍부한 음식에는 짙은 잎채소, 비트 뿌리, 감자, 아보카도, 바나나, 곡류 및 시리얼, 유제품, 계란, 고기, 생선, 조개류 등이 있습니다.
비타민 A 결핍
필수 지용성 비타민인 비타민 A는 건강한 피부, 뼈, 치아 및 세포막을 형성하고 유지하는데 필수 영양소 입니다. 비타민 A는 시력에 필요한 색소를 생성하는데 도움이 되기 때문에 부족한 경우 야맹증의 원인이 될 수 있으며, 주로 눈 건강과 깊게 관련이 있습니다. 비타민 A가 결핍되면 일시적이고 영구적인 눈 손상으로 이어질 수 있으며 심지어 실명을 유발할 수도 있을뿐만 아니라 면역 체계 기능도 억제됩니다.
비타민 A가 풍부한 음식에는 잎이 짙은 녹색 채소, 고구마, 당근, 파파야, 망고, 유제품 등이 있습니다.
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