시금치에 있는 칼륨이 주는 건강효과
시금치에는 식이성 옥살산염이 풍부하기 때문에 다량의 옥살레이트를 섭취하면 신장 결석이 발생할 수도 있습니다. 신장 기능이 저하된 사람들에게 특별한 주의를 요합니다. 푸른 잎채소인 시금치는 피부, 모발 및 뼈 건강에 효능을 가지고 있습니다. 또한 단백질, 철분, 비타민 및 미네랄 등을 함유하고 있어 당뇨병 환자의 혈당 조절 개선, 암 위험 감소, 뼈 건강 개선 등에 도움이 됩니다. 오늘은 시금치의 효능과 건강에 대하여 이야기합니다. 시금치에는 비타민C, 비타민 E, 비타민K, 베타 카로틴, 철분, 마그네슘, 루테인, 알파 리포산 등 서로의 흡수를 도와줄 수 있는 다양한 영양소가 듬뿍 들어있습니다. 1. 비타민 C 시금치 100g에는 비타민 C가 28.1mg 포함돼 있어 하루 필요량의 35%를 채워줄 수 있..
2022. 12. 5.